Cocina de casa, desde Lima
Sabor peruano auténtico en Río Bueno
Leche de tigre preparada al momento, ají amarillo molido en casa y la sazón de una familia que trajo su cocina desde el Rímac hasta el sur de Chile.
Ceviche clásico
Pescado del día, limón de pica y ají limo.
- Cocina peruana
- Río Bueno
- Abierto mar–dom
La carta
Corta a propósito. Ocho platos que cocinamos todos los días, como se hacen en casa.
Fríos y del mar
- Ceviche clásico$9.900
Pescado del día, leche de tigre, camote y cancha.
- Causa limeña$6.900
Papa amarilla con ají, rellena de pollo y palta.
- Arroz con mariscos$12.500
Arroz meloso con ají panca y mariscos del sur.
- Papa a la huancaína$6.500
Crema de ají amarillo y queso fresco.
Del fogón y postre
- Lomo saltado$11.500
Al wok, con papas fritas y arroz graneado.
- Ají de gallina$8.900
Pollo deshilachado en crema de ají y nueces.
- Anticuchos$7.500
Corazón marinado en ají panca, a la parrilla.
- Suspiro limeño$4.500
Manjar blanco y merengue al oporto.
Una familia, una sazón
Llegamos desde Lima con las recetas de la abuela Rosa anotadas en un cuaderno que todavía usamos.
En Río Bueno encontramos buen pescado, vecinos curiosos y una mesa que se fue llenando de amigos.
Hoy cocinamos los cuatro juntos, con la misma regla de siempre: si no lo comeríamos en casa, no sale de la cocina.
— Familia Quispe
Lo que dicen en la mesa
El mejor ceviche que he probado al sur de Santiago. La leche de tigre me la tomé al seco.
“Me recordó a la casa de mi mamá en Miraflores. El ají de gallina está tal cual.”
“Vamos todos los domingos con la familia. Los anticuchos ya son tradición.”
Te esperamos
Av. Los Ríos 123, Río BuenoCómo llegar- Lunes
- Cerrado
- Martes a jueves
- 12:30 – 22:00
- Viernes y sábado
- 12:30 – 23:30
- Domingo
- 12:30 – 17:00